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啤酒大麦种植密度对产量品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 王颢 1 ; 潘永东 2 ; 包奇军 2 ; 姚元虎 2 ; 胡生海 2 ;

作者机构： 1.甘肃省农业科学院农业经济与信息研究所

2.甘肃省农业科学院啤酒原料研究所

关键词： 啤酒大麦;播种密度;产量品质

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN： 0517-6611

年卷期： 2009 年 37 卷 24 期

页码： 11480-11481

收录情况： 北大核心

摘要： [目的]探究种植密度对啤酒大麦产量和品质的影响。[方法]以甘啤3号为供试品种,密度试验设9个处理,研究2002～2003年不同播种密度对4个试点啤酒大麦的产量、籽粒蛋白质含量和主要经济性状的影响,并进行产量方差分析和处理间的多重比较。[结果]在一定的种植密度范围内,啤酒大麦产量随密度的增加而提高,超过一定范围产量则随密度的增加而降低;籽粒蛋白质含量随播种量的增加而下降,千粒重也随之降低。产量以播量600万粒/hm2的最高,产量折合7 550.40 kg/hm2,籽粒蛋白质以播量150万粒/hm2的最高,为12.13%。[结论]根据产量和酿造品质综合分析认为,河西地区适宜的播种量应在450万～600万粒/hm2(202.5～270.0kg/hm2),玉门地区播种量应在525万～675万粒/hm2(240.0～304.5 kg/hm2)。

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