文献类型： 中文期刊
作者： 周剑忠 1 ; 卢俭 2 ; 李莹 1 ; 刘小莉 1 ;
作者机构： 1.江苏省农业科学院
2.南京农业大学
关键词： 液芯微胶囊;机械强度;优化
期刊名称： 江西农业学报
ISSN： 1001-8581
年卷期： 2009 年 21 卷 08 期
页码： 138-141
摘要： 为了获得高强度液芯微胶囊,采用中心组合设计研究了氯化钙、瓜尔豆胶、海藻酸钠、壳聚糖浓度,以及成膜时间对液芯微胶囊机械强度的影响,建立了上述各参数与液芯微胶囊机械强度之间的回归模型,获得最优的制备条件为瓜尔豆胶2.14 g/L、氯化钙2.56%、海藻酸钠0.69 g/L、壳聚糖2.96 g/L、成膜时间34 min。
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