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• 古老而充满魅力的红曲菌

  作者：李牧;李利;冯艳丽;陈万平;何毅;刘姣;雷鸣;刘庆培;邵彦春;陈福生

  关键词：红曲菌;食品发酵;次级代谢产物;繁殖;光磁感应

• 食用色素标准物质的研究进展

  作者：张明慧;周有祥;刘姣;陈福生

  关键词：食用合成色素;食用天然色素;标准物质

• 红曲产品相关标准的分析研究

  作者：侯雅琦;刘姣;赵明明;邵彦春;陈福生;彭立军;周有祥

  关键词：红曲;标准;质量安全;发展历程

• 不同红曲菌株产麦角固醇、色素及桔霉素的比较分析

  作者：何坤;周有祥;邵彦春;陈福生

  关键词：红曲;麦角固醇;色价;桔霉素;相关性

• 超高效液相色谱仪器检出限计算方法的比较分析

  作者：贾离离;祁志红;彭立军;陈福生;周有祥

  关键词：桔霉素;仪器检出限;超高效液相色谱-荧光检测器

• 辐照对红曲米中桔霉素及Monacolin K含量的影响

  作者：李蕙蕙;易涛;彭立军;路磊;陈福生

  关键词：辐照;桔霉素;Monacolin K;红曲米

• 试纸法快速检测果蔬中有机磷及氨基甲酸酯类农药残留

  作者：刘畅;路磊;李书谦;陈福生

  关键词：农药残留;胆碱酯酶;速测试纸