文献类型： 中文期刊
作者： 王安建 1 ; 高帅平 1 ; 田广瑞 1 ; 刘丽娜 1 ;
作者机构： 1.河南省农科院农副产品加工研究所
关键词： 花生;热泵干燥;动力学;模型
期刊名称： 农产品加工
ISSN： 1671-9646
年卷期： 2015 年 09 期
页码： 57-60
摘要： 为了对花生的热泵干燥及设备参数的调整提供理论依据,探讨恒定风速条件、不同干燥温度(40,50,60℃)下花生的干燥特性,并建立花生热泵干燥动力学模型。结果表明,随着干燥温度的升高,花生干燥时间缩短。花生热泵干燥前期,干燥速率较大,随着干基含水率的降低,花生干燥进入降速阶段,整个干燥过程无明显的恒速干燥阶段。花生热泵干燥的动力学模型符合Page方程,该模型预测值与试验值拟合良好,可用于描述花生热泵干燥过程。
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