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应用型本科食品专业“无机及分析化学”课程的教学与体会

文献类型： 中文期刊

作者： 张文莉 1 ; 张建萍 2 ; 陈尚龙 2 ; 巫永华 2 ; 于楠楠 3 ;

作者机构： 1.徐州工程学院食品〈生物〉工程学院;徐州工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室

2.;徐州工程学院食品〈生物〉工程学院;徐州工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室

3.;徐州工程学院食品〈生物〉工程学院;徐州工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室;

关键词： 应用型本科;食品专业;无机及分析化学;学科基础课;教学

期刊名称： 科技视界

ISSN： 2095-2457

年卷期： 2018 年 03 期

页码： 79-80+82

摘要： 本文主要介绍了应用型本科食品专业的学科基础课"无机及分析化学"的教学过程与体会。作者结合自身教学过程中出现的新生基础薄弱、教材内容多、课时少等问题,提出了改进的措施和方法。

  • 相关文献

[1]产学研背景下应用型本科院校食品微生物学实验教学改革的探索. 李文,王陶,秦杰,邵颖,董玉玮. 2015

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