文献类型： 中文期刊

作者： 于海龙 ¹ ; 吕贝贝 ² ; 陈辉 ¹ ; 宋春艳 ¹ ; 章炉军 ¹ ; 尚晓冬 ¹ ; 谭琦 ¹ ;

作者机构： 1.上海市农业科学院食用菌研究所/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心/国家食用菌加工技术研发分中心/上海市农业遗传育种重点开放实验室

2.上海市农业科学院生物技术研究所

关键词： 固体有机废弃物;食用菌;高效;循环

期刊名称： 中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2014 年 30 卷 14 期

页码： 305-309

收录情况： CSCD

摘要： 从现阶段中国固体有机废弃物利用现状出发,结合食用菌自身生长特性以及目前国内食用菌产业的发展现状,讨论了食用菌在固体有机废弃物利用中的可行性、便利性和高效性。从食用菌对动植物生产中废弃物的利用、生物转化率的高低、菌体蛋白生产的高效性以及生产食用菌后菌渣的循环利用等方面,证实了食用菌生产能够实现生物链中生物质的多层级高效循环利用。