文献类型： 中文期刊

作者： 张忠 ¹ ; 唐庆九 ² ; 周帅 ² ; 张劲松 ² ; 杨焱 ² ; 刘艳芳 ² ; 唐传红 ² ;

作者机构： 1.上海市农业科学院食用菌研究所

2.上海市农业科学院食用菌研究所,农业部南方食用菌资源利用重点实验室,国家食用菌工程技术研究中心,国家食用菌加工技术研发分中心,上海市农业遗传育种重点开放实验室

关键词： 金耳;多糖;子实体

期刊名称： 食用菌学报

ISSN： 1005-9873

年卷期： 2013 年 20 卷 01 期

页码： 89-92

收录情况： 北大核心

摘要： 以苯酚-硫酸法测定多糖含量,比较分析金耳(Tremella aurantia)子实体样品的预处理效果和多糖提取方法。确定样品经预处理即85%乙醇中超声(室温,30 min)洗涤2次,在料液比1∶500(g/mL),提取温度100℃,提取时间2 h的优化提取条件下,测定多糖含量准确性高、重现性好、结果可靠,适用于金耳多糖含量的测定。