文献类型： 中文期刊
作者： 郭倩 1 ; 周昌艳 1 ;
作者机构： 1.上海市农业科学院食用菌研究所
期刊名称： 食用菌
ISSN： 1000-8357
年卷期： 1998 年 01 期
页码： 10
摘要： 灰树花(Grifola frondosa)又名贝叶多孔菌(Polyporus frondosus),其子实体具有鲜美的口味和很高的营养价值,在日本,灰树花不仅作为食物,而且作为药物均被珍视,是所有食用菌中最具潜力的免疫调节药物,其最有效成份灰树花多糖具有抑制肿瘤生长,阻止HIV对T淋巴细胞的破坏以及降血糖保肝等作用。固体发酵培养灰树花菌丝体提取多糖,比子实体提取多糖具有周期短、原料充足以及原料价格低等优点,是其发展的方向。 1 材料与方法 1.1 供试材料 灰树花蔗渣固体培养菌丝体干品。 1.2 工艺流程 菌丝体→加水煮沸浸提→过滤→浓缩→醇沉→分离→真空干燥→称量 1.3 正交设计 根据预实验结果,选择加水倍数、浸提时间、浓缩比重和醇沉浓度4项为考察因素,各取3个水平(表1),进行L_9(3~4)正交试验,并以醇沉得率为考察指标,筛选最佳工艺条件,每次菌丝体用量100g。
- 相关文献
作者其他论文 更多>>
-
利用鹿茸菇菌渣和稻秸秆复配培养料栽培草菇初探
作者：董沁;朱龙弟;郭倩;范贤权;孙育红;陈明杰;赵妍
关键词：草菇;鹿茸菇菌渣;稻秸秆;营养转化
-
硒、硅、锶对镉胁迫下羊肚菌菌丝生长的影响
作者：姜力煌;范婷婷;赵晓燕;周昌艳;张津京;赵志勇;杨凌宸
关键词：有益元素;镉;羊肚菌;生长特性;富集
-
超高效液相色谱法测定食用菌及其制品中麦角甾醇
作者：鄂恒超;彭书婷;赵志勇;张艳梅;李晓贝;周昌艳;赵晓燕;时文兴
关键词：食用菌;制品;麦角甾醇;超高效液相色谱法
-
草菇培养料三次发酵高效栽培技术
作者：查磊;陈叶;刘军;李丹;李正鹏;郭倩
关键词：草菇;隧道发酵;三次发酵料;栽培技术
-
基于菌渣隧道发酵的草菇培养料配方筛选
作者：徐苟伢;查磊;陈叶;刘军;郭倩;俞晓云;李丹
关键词：草菇;菌渣;培养料配方
-
生鲜蔬菜来源的蜡样芽胞杆菌毒力基因分布与MLST分析
作者：瞿洋;杨正阳;周昌艳;林婷;索玉娟
关键词：蜡样芽胞杆菌;蔬菜;毒力基因;MLST
-
贵州红托竹荪和冬荪的品质评价
作者：董慧;赵晓燕;李晓贝;鄂恒超;周昌艳;张艳梅
关键词：红托竹荪;冬荪;营养成分;品质评价;非靶向代谢组学
