您好，欢迎访问广东省农业科学院 机构知识库！
广东省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

苦瓜叶绿素提取工艺研究

文献类型： 中文期刊

作者： 唐小俊 1 ; 张雁 1 ; 池建伟 1 ; 张名位 1 ; 魏振承 1 ; 张瑞芬 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院农业生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室

关键词： 苦瓜;叶绿素;提取工艺

期刊名称： 食品科技

ISSN： 1005-9989

年卷期： 2007 年 32 卷 08 期

页码： 142-145

收录情况： 北大核心

摘要： 以叶绿素提取量为指标,采用提取溶剂、浸提时间、液料比、温度的单因素试验和三因素三水平正交试验法优化了苦瓜叶绿素的提取工艺条件。结果表明,影响叶绿素提取的主次因素为浸提时间>液料比>温度,并且浸提时间、液料比、温度的影响都达到了极显著水平;叶绿素最佳提取工艺条件为:以丙酮、无水乙醇及水比例为4.5∶4.5∶1的混合溶液作提取溶剂,浸提时间为3h,液料比为10∶1,温度为60℃。在最佳工艺条件下,叶绿素提取量可达0.0317mg/g。

  • 相关文献

[1]苦瓜叶绿素稳定性研究. 唐小俊,张名位,池建伟,张雁,魏振承,张瑞芬. 2008

[2]微波对苦瓜叶绿素的影响. 唐小俊,张名位,池建伟,张雁,魏振承,张瑞芬,李建雄. 2008

[3]Copper accumulation and tolerance in Chrysanthemum coronarium L. and Sorghum sudanense L.. Wei, Lan,Shen, Zhenguo,Wei, Lan,Luo, Chunling,Li, Xiangdong.

[4]桑枝总黄酮的提取工艺研究. 何雪梅,廖森泰,刘吉平,邹宇晓. (Mis

[5]桑叶多酚提取工艺的优化研究. 沈维治,廖森泰,刘吉平,邹宇晓,李妍. 2009

[6]采用响应面法优化白僵蚕草酸铵的提取工艺. 邢东旭,杨琼,廖森泰,吴福泉,罗国庆,刘学铭,唐翠明,陈列辉,钟建武. 2009

[7]蚕蛹油脂的提取技术及其营养、保健功能研究概况. HU Teng-Gen,胡腾根,邹宇晓,ZOU Yu-Xiao,LIAO Sen-Tai. 2016

[8]苦瓜种子活力的研究. 张长远,何晓莉,罗少波,罗剑宁,郑晓明. 2002

[9]南药岗梅的研究进展. 梅瑜,周子雄,王继华. 2020

[10]茶树油粕中茶皂素的提取及其对果蔬采后致病菌的抑制作用. 孟祥春,黄泽鹏,凡超,向旭. 2019

[11]恰玛古食用与药用研究进展. 王萍,于新,陈于陇,郭靖,何嘉敏,刘学云. 2021

[12]辣蓼总黄酮提取工艺筛选及优化. 向蓉,何立美,陈文露,高彪,袁明贵,罗胜军,徐志宏,彭新宇. 2019

[13]响应面法优化金柚皮渣中果胶的提取工艺. 张岩,吴继军,刘学铭,王思远,傅曼琴. 2016

[14]采用响应面法优化白僵蚕草酸铵的提取工艺. 邢东旭,杨琼,廖森泰,吴福泉,罗国庆,刘学铭,唐翠明,陈列辉,钟建武. 2009

[15]蚕蛹蛋白的提取研究进展. 黄小霞. 2008

[16]米糠蛋白提取工艺的优化及其特性研究. 曲晓婷,张名位,温其标,张雁,张瑞芬,魏振承,池建伟,唐小俊. 2008

[17]用二次回归正交旋转组合设计优化桑叶多酚的提取工艺. 沈维治,廖森泰,刘吉平,邹宇晓,李妍. 2009

[18]二次通用旋转组合设计法优化米糠蛋白提取工艺. 曲晓婷,张名位,温其标,张雁,张瑞芬. 2007

[19]柑橘柚子皮渣综合利用研究进展. 张岩,吴继军,徐玉娟,傅曼琴,安可婧. 2016

[20]巴西虫草胞外多糖提取工艺的优化. 杨荣玲,陈卫东,吴晓玉,刘学铭. 2007

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：广东省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台