您好，欢迎访问新疆农业科学院 机构知识库！
新疆农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

智能保鲜冷库贮藏保鲜石榴技术

文献类型： 中文期刊

作者： 肖雷 1 ; 车凤斌 1 ; 马燕翔 1 ; 艾尔迈克 1 ;

作者机构： 1.新疆农科院园艺所

期刊名称： 农村科技

ISSN： 1002-6193

年卷期： 2010 年 02 期

页码： 64

摘要： 石榴是集食用、药用以及观赏于一体的水果,特别是石榴中富含抗氧化物质,是延缓衰老、预防动脉硬化且减缓癌变进程的高水平抗氧化剂。据分析,石榴的果实中,含水分79%、碳水化合物17%,含有苹果酸及柠檬酸0.4%～1.0%,因而果实酸甜适口。但石榴果实成熟后,采用一般贮藏方法,极易使石榴失水

  • 相关文献
作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：新疆农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台