文献类型： 中文期刊
作者： 霍超 1 ; 宋曙辉 2 ; 徐桂花 1 ; 杨颖 1 ;
作者机构： 1.宁夏大学农学院
2.国家蔬菜工程技术研究中心
关键词： 朝鲜蓟;叶提取物;抑菌作用
期刊名称： 食品科技
ISSN： 1005-9989
年卷期： 2009 年 09 期
页码： 217-219
收录情况： 北大核心
摘要： 对朝鲜蓟叶提取物进行抑菌实验。分别选取大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、酿酒酵母、热带假丝酵母和灰色链霉菌进行抑菌研究。结果表明,朝鲜蓟叶提取物对供试菌灰色链霉菌、枯草芽孢杆菌的抑制作用最强,其次是大肠杆菌、金黄色葡萄球菌。朝鲜蓟叶提取物对上述供试菌的最低抑菌浓度分别为4.5%、5.0%、4.0%和4.0%。对于酿酒酵母、热带假丝酵母两种酵母未体现出抑菌效果。
- 相关文献
[1]朝鲜蓟的研究进展. 宋曙辉,赵霖. 2008
[2]Folin-Ciocalteu比色法测定朝鲜蓟叶片中多酚含量. 冯丽,宋曙辉. 2011
[3]朝鲜蓟生理功效及其多酚类物质分析方法的研究进展. 霍超,宋曙辉,徐桂花. 2009
[4]正交法微波提取朝鲜蓟总多酚的工艺优化. 霍超,宋曙辉,徐桂花. 2009
[5]朝鲜蓟的营养成分分析. 宋曙辉,何洪巨,武兴德,王文琪. 2006
[6]SPME-GC-MS法测定朝鲜蓟(Cynara scolymus L.)中的风味成分. 白雪,张建丽,唐晓伟,宋曙辉,王文琪,何洪巨. 2008
[7]运用超声波技术提取朝鲜蓟中多酚类化合物的研究. 宋曙辉,何洪巨,唐晓伟,王文琪. 2007
[8]朝鲜蓟中多酚化合物和绿原酸含量的测定. 宋曙辉,何洪巨,唐晓伟,王文琪. 2007
[9]朝鲜蓟叶中绿原酸提取技术的研究. 宋曙辉,张宝海,王文琪,何洪巨,唐晓伟. 2010
[10]朝鲜蓟的营养与保健功能. 白雪,张建丽,何洪巨. 2005
[11]啶菌噁唑对番茄灰霉病菌的抑菌作用研究. 陈凤平,韩平,张真真,刘君丽,刘西莉. 2010
[12]植物多酚类物质研究进展. 姜楠,王蒙,韦迪哲,冯晓元. 2016
作者其他论文 更多>>
-
不同品种西瓜在贮藏过程中的品质变化
作者：李婷;宋曙辉;张超;郭守伟;王云香;王正荣
关键词：西瓜;品质变化;贮藏;不同品种
-
北京地区不同品种西瓜果实的品质分析
作者：李婷;宋曙辉;王正荣;刘立娟;佘小玲;周家华;王宝刚;常虹;张超;王云香
关键词：北京地区;不同品种;西瓜;品质
-
不同贮藏温度对京彩1号西瓜品质的影响
作者：向兰婷;宋曙辉;刘立娟;佘小玲;周家华;王宝刚;常虹;张超;傅达奇;王云香
关键词：西瓜;贮藏;温度;品质
-
人工授粉和药剂授粉对小型西瓜果实品质的影响比对分析
作者：李婷;宋曙辉;王正荣;佘小玲;刘立娟;江姣;周家华;张超;王宝刚;王云香
关键词：西瓜;人工授粉;药剂授粉;品质
-
不同生长期栽培型马齿苋功能成分及抗氧化活性研究
作者：赵学志;丁云花;张俊倩;唐小燕;宋曙辉
关键词：马齿苋;栽培型;功能成分;抗氧化;相关性
-
栽培型和野生型马齿苋茎叶功能成分分析及抗氧化作用
作者：赵学志;宋曙辉;张俊倩;唐小燕
关键词：马齿苋;栽培型;野生型;功能成分;抗氧化作用
-
基于相关功率修正的地基GNSS-R土壤湿度反演
作者：洪学宝;张波;阮宏梁;汉牟田;杨东凯;宋曙辉
关键词：全球导航卫星系统反射信号测量技术(GNSS-R);相关功率;振荡偏差;多项式拟合;土壤湿度
