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龙眼多糖的提取分离及其生物活性研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 易阳 1 ; 张名位 1 ; 唐小俊 1 ; 张瑞芬 1 ; 魏振承 1 ; 张雁 1 ;

作者机构： 1.广东省农科院农业生物技术研究所/农业部功能食品重点开放实验室

关键词： 龙眼;多糖;提取;纯化;生物活性

期刊名称： 广东农业科学

ISSN： 1004-874X

年卷期： 2009 年 02 期

页码： 64-66+70

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 龙眼具有增强免疫力、抗衰老、抗癌等多种生物活性,龙眼多糖是重要的活性成分之一。综述了龙眼多糖的提取分离、结构表征以及生物活性的研究进展,指出存在的问题,并对龙眼多糖的分离纯化、结构分析、生物活性的深入系统研究,以及进一步的保健产品开发与应用进行了展望。

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