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老年保健食品的开发现状

文献类型： 中文期刊

作者： 冯丽 1 ; 徐桂花 1 ; 宋曙辉 2 ;

作者机构： 1.宁夏大学农学院食品科学与工程系

2.国家蔬菜工程技术研究中心

关键词： 老年食品;老龄化;现状;存在问题

期刊名称： 中国食物与营养

ISSN： 1006-9577

年卷期： 2007 年 03 期

页码： 32-33

摘要： 随着世界范围内人口老龄化趋势的加剧,老年食品受到了极大的重视。本文对老年食品的分类、开发现状以及存在问题做了简要的综述。

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