您好，欢迎访问天津市农业科学院 机构知识库！
天津市农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

灵芝多糖清除自由基活性的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 张志军 1 ; 李淑芳 1 ; 魏雪生 1 ;

作者机构： 1.天津市林业果树研究所

关键词： 灵芝多糖;还原能力;自由基;抗氧化

期刊名称： 食品研究与开发

ISSN： 1005-6521

年卷期： 2012 年 33 卷 03 期

页码： 167-170

收录情况： 北大核心

摘要： 为确定灵芝多糖的抗氧化活性,采用铁氰化钾还原法测定灵芝多糖的还原能力,对灵芝多糖清除羟自由基、超氧阴离子的能力进行研究,结果表明,灵芝多糖具有抗氧化的作用和清除自由基的能力,并且其清除能力与多糖的浓度存在明显的量效关系。

  • 相关文献

[1]灵芝多糖体外抗氧化活性的研究. 张志军,李淑芳,魏雪生,陈晓明. 2011

[2]灵芝多糖制备新技术及产业前景. 刘建华,张志军,李淑芳,杨丽维. 2006

[3]灵芝多糖提取与应用现状. 刘建华,张志军. 2003

[4]灵芝多糖提取物对鸡免疫水平的影响. 王小琼,张志军,李淑芳,魏雪生,陈晓明. 2011

[5]灵芝多糖含量的苯酚硫酸法检测研究. 张志军,刘建华,李淑芳,杨丽维. 2006

[6]丹参提取剩余物的体外抗氧化活性研究. 李鹏,李萍,田向学,陈立焕,穆淑琴. 2011

[7]红枣多糖口服液澄清工艺及抗氧化活性研究. 贾晓昱,郑艳丽,张鹏,李江阔,赵志永,杨克箐. 2022

[8]桑黄不同组分抗氧化活性的比较分析. 杨丽维,杨红澎,确生,班立桐. 2016

[9]杏鲍菇不同溶剂提取物抗氧化活性的研究. 王华,高捷,张志军,李淑芳,薛照辉. 2012

[10]臭氧精准处理提高采后草莓抗氧化酶活性和酚类物质含量. 陈存坤,张慧杰,纪海鹏,张晓军,董成虎,张娜,于晋泽,王文生,薛文通. 2019

[11]复合有机酸对断奶仔猪生长性能、营养物质表观消化率、抗氧化能力及肠道健康的影响. 李泽青,刘正群,于海霞,陈荣荣,穆淑琴,程玉祥,王鸿英,闫峻. 2021

[12]女贞子多糖对仔猪抗氧化及MAPK通路的影响. 朱琪,梁世岳,鲁森,赵骏,李玉鹏,乔家运,李海花. 2019

[13]营养代偿效应对育肥猪胴体品质、肉品质、抗氧化能力及肌内脂肪代谢的影响. 闫峻,刘哲,罗强,李宁,穆淑琴,李千军. 2021

[14]精准控温对鲜切胡萝卜贮藏品质和抗氧化性的影响. 宾宇淇,谢佳妮,王铭宇,张鹏,李江阔,陈晨,姜爱丽. 2024

[15]纳米颗粒硒对湖羊精液冷冻保存的影响. 李梦奇,房晓欢,于洋,李晗星,张效生,张金龙,陶晨雨,夏威,李俊杰. 2023

[16]草珊瑚乙醇提取物的抗氧化性及其对芒果采后主要病原菌的抑菌活性研究. 童悦,徐祥彬,史学群,李江阔. 2022

[17]牛至精油对肉鸡生长性能、免疫功能和屠宰性能的影响. 李晓杰,冀泓澔,刘仲昊,穆淑琴. 2024

[18]新疆肉苁蓉不同品种与部位间活性成分差异及抗氧化活性分析. 陈君然,朱星宇,崔瀚元,邢皓然,胡云峰,胡立武,彭旭阳,王洁. 2024

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：天津市农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台