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超高效液相色谱法同时检测茶叶中的没食子酸、咖啡碱和儿茶素

文献类型： 中文期刊

作者： 赵明明 1 ; 周聪 1 ; 彭茂民 1 ; 周有祥 1 ;

作者机构： 1.湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

关键词： 茶叶;超高效液相色谱法;没食子酸;咖啡碱;儿茶素

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2019 年 24 期

页码： 205-208

摘要： 通过优化前处理提取条件和超高效液相色谱分离方法,建立了茶叶中没食子酸、咖啡碱和8种儿茶素定性和定量方法。结果表明,选用ACQUITY UPLC BEH C_(18)(1.7μm,2.1 mm×50 mm)色谱柱,色谱条件为柱温30℃,流速0.2 mL/min,流动相选择0.1%甲酸水-0.1%甲酸甲醇溶液,检测波长278 nm,10种组分在0.05～10.00 mg/L具有良好的线性关系,绿茶样品中各组分含量的相对偏差RSD在1.77%～5.89%,表明该方法简洁快速,且精密度好。

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