文献类型: 中文期刊
作者: 涂尾龙 1 ; 黄济 1 ; 张莺莺 1 ; 王洪洋 1 ; 娄起华 1 ; 冯景松 1 ; 谈永松 1 ;
作者机构: 1.上海市农业科学院畜牧兽医研究所;上海种猪工程技术研究中心;宁波瑞农牧业有限公司;宁海县动物卫生监督所
关键词: 岔路黑猪;遗传潜力;杂交组合;肉品质
期刊名称: 上海农业学报
ISSN: 1000-3924
年卷期: 2023 年 39 卷 006 期
页码: 94-97
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 通过不同公猪与岔路黑猪母猪进行配种,获得岔路黑猪纯种(岔岔)、大岔、长岔、杜岔、皮岔和巴岔6个组合.选取日龄相近,体重100 kg左右的子代肉猪进行屠宰,并对肉质指标进行测定分析.结果表明:在6个不同杂交试验组合中,杜岔生长速度最快、瘦肉率最高,岔岔肉质最佳.综上,杜岔为二元杂交最佳组合.
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