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HPLC-M/SMS测定河蟹中蛋白同化激素残留量

文献类型： 中文期刊

作者： 黄冬梅 1 ; 惠芸华 1 ; 沈晓盛 1 ; 苏惠 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院东海水产研究所

关键词： 液相色谱-串联质谱;蛋白同化激素;河蟹

期刊名称： 中国卫生检验杂志

ISSN： 1004-8685

年卷期： 2011 年 01 期

页码： 48-49+52

摘要： 目的:建立了河蟹中苯丙酸诺龙、诺龙的液相色谱-串联质谱残留检测方法。方法:样品在酸性介质下酶解过夜,用混合溶液提取,浓缩后用2 ml流动相溶解,冷冻去脂,下层溶液过有机相膜后经液相色谱-串联质谱检测。结果:苯丙酸诺龙、诺龙在0.005μg/ml~0.25μg/ml范围内线性关系良好,在三个浓度添加水平下,两者的回收率分别为87.1%~95.2%、85.7%~95.7%,相对标准偏差(RSD)分别为3.8%~5.7%,7.7%~12.2%,最低检测限为5.0μg/kg。结论:本方法灵敏度高,简便易操作,适合于河蟹中蛋白同化激素的检测。

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