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基于正交试验和神经网络的虫草素超临界CO_2萃取预测

文献类型： 中文期刊

作者： 宋江峰 1 ; 李大婧 2 ; 刘春泉 2 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院农产品加工研究所

2.江苏省农业科学院农产品加工研究所;国家农业科技华东(江苏)创新中心农产品加工工程技术研究中心

关键词： 虫草素;超临界CO2萃取;正交试验;神经网络

期刊名称： 江苏农业学报

ISSN： 1000-4440

年卷期： 2010 年 26 卷 04 期

页码： 167-171

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以人工蛹虫草子实体为研究对象,通过数值模拟、正交试验和神经网络相结合的方法,考察多个工艺参数对虫草素超临界CO2萃取的交互作用,建立虫草素超临界CO2萃取的BP神经网络预测模型,对人工蛹虫草子实体中虫草素超临界CO2萃取进行预测和控制。结果表明,萃取压力、萃取温度、萃取时间、乙醇浓度及用量等均对虫草素超临界CO2萃取结果影响较大,并存在交互作用;建立的BP神经网络模型,即5-17-1人工神经网络能很好地预测在超临界CO2萃取中各参数影响下虫草素提取率的变化趋势和给定一组工艺参数下的萃取量,为虫草素超临界CO2萃取控制提供了可靠的依据。

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