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γ-氨基丁酸降压机理研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 潘科 1 ; 冉登培 2 ; 沈强 1 ; 罗显扬 1 ; 郑文佳 1 ;

作者机构： 1.贵州省茶叶研究所

2.西南大学食品科学学院

关键词： γ-氨基丁酸;功能;降压机理;商品开发

期刊名称： 贵州茶叶

ISSN：

年卷期： 2013 年 02 期

页码： 3-5

摘要： 本文对γ-氨基丁酸性质、代谢途径、生理功能、降压效果、商品开发等研究进展进行了综述。现有研究资料表明,γ-氨基丁酸在人或动物体内参与脑循环生理活动,具有降低血液中胆固醇含量、降血压等生理功能,但对其降压机理还有待深入研究。

  • 相关文献

[1]不同杀青方式对茶样中γ-氨基丁酸含量及其主要化学成分的影响. 沈强,潘科,郑文佳,罗显扬,张建. 2013

[2]富含γ-氨基丁酸降压功能茶的研究进展. 沈强,罗显扬,潘科,郑文佳. 2011

[3]氮气厌氧处理对茶叶γ-氨基丁酸及主要化学成分含量的影响. 沈强,张建,罗显扬,郑文佳,喻云春. 2012

[4]纯种乳酸菌接种发酵辣椒综合品质特性研究. 王雪雅,吴华丽,丁筑红,蓬桂华,孙小静,彭邦远,张洪礼,尹智华. 2016

[5]超声波辅助喷雾加湿法富集发芽黑糙米生物活性物质工艺的响应面优化. 雷月,宫彦龙,邓茹月,张大双,刘雪薇,罗秦欢,朱速松. 2020

[6]NIRS法定量分析多年生苦荞叶片蛋白质与GABA含量. 朱丽伟,周焱,蔡芳,邓娇,黄娟,张晓娜,张锦阁,陈庆富. 2020

[7]真空厌氧间歇技术富集福鼎大白茶茶鲜叶GABA的参数优化. 沈强,许凡凡,张小琴,潘科,刘忠英,郑文佳. 2018

[8]香根草水土保持功能浅析. 张义强,杨义成. 2008

[9]组蛋白去乙酰化酶(HDACs)及其调控的研究进展. 钟理,杨春燕,吴佳海. 2014

[10]南方水稻黑条矮缩病毒的分子生物学研究进展. 陈永涛,金吉林,张兴无,李兴忠,罗会. 2015

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