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• 低温高剪切挤压重组制备工程糙米工艺优化及其品质特性分析

  作者：高扬;李家磊;严松;管立军;王崑仑;李波;周野;姚鑫淼;陈凯新;任传英;卢淑雯

  关键词：低温高剪切挤压;工程糙米;工艺优化;营养特性;理化特性

• 饲用玉米镰孢菌毒素污染控制

  作者：黄翠;兰静;赵琳;李宛;倪蓓;赵红华;柴孟龙

  关键词：饲用玉米;镰孢菌毒素;污染控制

• 黑龙江省主栽玉米品种及近三年审定普通玉米品种品质情况分析

  作者：赵琳;闫文义

  关键词：粮食产区;支柱产业;玉米品种;单产量;品质状况;国家粮食安全;商品化率;品种品质

• 葡萄籽原花青素泡腾片的制备工艺优化及品质分析

  作者：王菲;沈卉芳;王瑶;沈鑫婷;郑先哲;姚鑫淼

  关键词：葡萄籽原花青素;泡腾片;工艺优化;品质分析

• 老山芹曲奇饼干的研制及品质分析

  作者：李家磊;高扬;管立军;严松;张晓磊;李波;周野;姚鑫淼

  关键词：老山芹;曲奇饼干;配方;品质分析

• 黑龙江省主栽大豆品种品质优势分析

  作者：兰静;王冰;李宛;倪蓓;武爽;孙向东;赵琳;张瑞英

  关键词：黑龙江省;大豆;品质优势

• 参茸果功能食品的研究进展

  作者：赵蕊;于永涛;徐娜;李哲滨;沈卉芳;姚鑫淼

  关键词：参茸果;功能食品;葫芦素;绞股蓝皂苷;人参皂苷