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巨峰葡萄保鲜有新法

文献类型： 中文期刊

作者： 王春生 1 ;

作者机构： 1.山西省农科院农产品贮藏保鲜研究所

期刊名称： 农业科技与信息

ISSN： 1003-6997

年卷期： 1995 年 10 期

页码： 32

摘要： 1.采前处理:可在采前3～5天使用“防落1号”500倍液喷洒果穗,时间在晴天上午9—11时为好,喷后6小时内如遇降雨,需再补喷一次。 2.适期采收:葡萄没有明显的后熟期或后熟过程,所以供贮藏用的葡萄应在充分成熟时采收。一般以果粒外观、颜色和风味作判断标志,对于巨峰葡萄,较为准确的指标是:舍糖15％～17％;含酸0.8％～1.2％;糖配比16～20。

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