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鲜海带中砷的测定

文献类型： 中文期刊

作者： 姜桥 1 ; 路子强 2 ; 周德庆 3 ; 张永翠 2 ; 孟宪军 1 ;

作者机构： 1.沈阳农业大学食品学院

2.莱阳农学院食品学院

3.国家水产品质量监督检验中心

关键词： 鲜海带;砷;测定

期刊名称： 莱阳农学院学报

ISSN： 1001-3717

年卷期： 2006 年 23 卷 03 期

页码： 213-216

收录情况： CSCD

摘要： 应用GB/T5009.11-2003测定了海带中砷的含量。结果表明,海带由根部至尖部砷含量逐渐减少,中间部分砷含量比边缘部分低;不同地区的海带砷含量不同;同一地区的不同品种海带中砷含量有差异。

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