您好，欢迎访问广东省农业科学院 机构知识库！
广东省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

响应面法优化超声波辅助提取山药低聚糖的工艺研究

文献类型： 中文期刊

作者： 刘露 1 ; 张雁 2 ; 张名位 2 ; 魏振承 2 ; 张惠娜 2 ;

作者机构： 1.华中农业大学食品科学技术学院

2.广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室

关键词： 山药;低聚糖;超声提取;响应面法

期刊名称： 广东农业科学

ISSN： 1004-874X

年卷期： 2014 年 41 卷 11 期

页码： 100-105

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了得到超声波辅助提取山药低聚糖的最佳工艺条件,采用Box·Benhnken中心组合设计及响应面法(RSM)探讨了超声功率、超声时间、乙醇浓度、料液比4个因素的优化组合。经回归模型分析并结合验证试验,确定低聚糖的最佳提取工艺条件为:超声功率500 W、提取时间60 min、乙醇浓度60%、料液比1:15。在该条件下,山药低聚糖得率为7.21(±0.26)%,与预测值7.25%基本一致,且比相同条件下未使用超声波的提取工艺提高了3.91%。

  • 相关文献

[1]肠道益生菌体外发酵山药低聚糖产短链脂肪酸的研究. 刘露,张雁,魏振承,邓媛元,丘银清,张惠娜. 2019

[2]山药低聚糖体外调节乳酸菌生长的作用. 刘露,张雁,邓媛元,马永轩. 2017

[3]山药低聚糖对2种双歧杆菌的体外促生长作用. 刘露,张雁,池建伟,魏振承,张名位. 2017

[4]桑枝多糖与桑枝低聚糖的流变学特性. 杨诗沅,邹宇晓,黎尔纳,廖森泰. 2021

[5]低聚糖与抗菌药物对生长猪主长性能的影响. 郭福有,魏平华,张健騑,余永鹏,孔德胜,庄保南,余陆. 2001

[6]酶法水解桑叶多糖制备低聚糖及其抑菌活性研究. 谭凤翔,余元善,邹宇晓,廖森泰,刘袆帆,王琴,胡腾根,肖更生. 2024

[7]电渗析技术在大豆低聚糖溶液脱盐上的应用. 王秋霜,应铁进,赵超艺,陈栋,卓敏,孙世利,晏嫦妤,凌彩金,潘顺顺,唐劲池,唐颢,黄国滋,Muhammad Muzammil Jahangir. 2008

[8]加工操作对豆类低聚糖影响的研究进展. 王秋霜,应铁进,杨冬梅,赵超艺,凌彩金,傅茂润,Muhammad Muzammil jahangir. 2010

[9]豆腐皮生产过程中低聚糖的物料平衡. 王秋霜,应铁进,杨冬梅,姜天甲,裴明黎,Muhammad Muzammil Jahangir. 2009

[10]豆腐皮废甜浆中大豆低聚糖的树脂脱色研究. 王秋霜,应铁进,陈栋,赵超艺,凌彩金,孙世利,姜天甲,杨冬梅,傅茂润. 2010

[11]超声提取芒果叶中总黄酮的工艺研究. 宋浩铭,容庭,刘志昌,李书宏,何伟灵,彭广辉,王刚. 2015

[12]响应曲面法优化芒果叶中总黄酮的超声提取工艺. 宋浩铭,容庭,刘志昌,李书宏,何伟灵,彭广辉,王刚. 2016

[13]豆豉类黑精超声提取工艺研究. 孔凡利,邝瑞彬,郑继昌,林丹琼,郝志明. 2019

[14]僵蚕总黄酮超声提取工艺的优化. 邢东旭,廖森泰,李庆荣,肖阳,叶明强,杨琼. 2017

[15]响应面试验优化超声提取八角渣总黄酮工艺研究. 刘慧娟,姒海明,张名位,苏东晓. 2016

[16]采用响应面法优化白僵蚕草酸铵的提取工艺. 邢东旭,杨琼,廖森泰,吴福泉,罗国庆,刘学铭,唐翠明,陈列辉,钟建武. 2009

[17]山药新品种紫莳药9号的选育. 刘也楠,林飞荣,何贤彪,黄立飞,刘伟明. 2022

[18]山药新品种白莳药16的选育. 刘也楠,何贤彪,林飞荣,黄立飞,刘伟明. 2023

[19]薯莨保健酒的研制. 袁建波,刘学铭,黄志华,陈智毅,杨春英. 2011

[20]利用桑叶和麸皮固体发酵毛云芝菌产漆酶的培养基优化研究. 孙巍,蔡和晖,吴娱明,陈智毅,邹宇晓,施英,刘学铭. 2008

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：广东省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台