您好，欢迎访问中国水产科学研究院 机构知识库！
中国水产科学研究院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

养殖大菱鲆使用甲醛残留状况研究

文献类型： 中文期刊

作者： 王智 1 ; 周德庆 1 ; 张发 2 ; 杜永芳 1 ; 刘淑玲 1 ; 李学文 1 ;

作者机构： 1.农业部海洋渔业资源可持续利用重点开放实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所

2.海阳市黄海水产有限公司

关键词： 甲醛;大菱鲆;残留;食品安全

期刊名称： 海洋水产研究

ISSN： 1000-7075

年卷期： 2006 年 27 卷 06 期

页码： 43-47

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 试验针对工厂化养殖大菱鲆大量使用甲醛的现状,研究使用甲醛后对大菱鲆食用安全性的影响。主要通过测定用药后不同时间大菱鲆体内的甲醛残留量,探索甲醛在大菱鲆可食部分中的残留状况。研究发现,用药初期甲醛在大菱鲆体内会有一定量残留,但随时间延长残留量不断下降,在一定时间后大菱鲆可食部分甲醛残留量可以达到未检出水平。试验结果提示,大菱鲆工厂化养殖规范化使用甲醛,在第8天可以达到未检出水平,不会影响产品可食部分。

  • 相关文献

[1]镉在大菱鲆体内蓄积规律及对生长和食品安全影响初探. 翟毓秀,杨学宋,宁劲松,王家林,尚德荣. 2005

[2]液相色谱串联质谱法测定大菱鲆和鳜鱼体中地西泮及其代谢物残留的研究. 于慧娟,钱蓓蕾,黄冬梅,苏惠,顾润润,冯兵. 2011

[3]中草药对复方新诺明在大菱鲆体内残留消除的影响. 张海珍,李健,王群,刘淇,周一兵. 2008

[4]土霉素在大菱鲆体内的代谢与合理用药研究. 王雪鹏,丁雷,王巍,季相山,岳永生. 2008

[5]龙头鱼中甲醛的产生机理研究. SUN Yong,孙永,ZHOU De-qing,周德庆. 2011

[6]柱前衍生化-气相色谱法测定水产品中的游离甲醛. TANG Shizhan,汤施展,陈中祥,CHEN Zhongxiang,ZHANG Fangmei,张芳梅,BAI Shuyan,白淑艳,WU Song,吴松,WANG Haitao,王海涛,覃东立,QIN Dongli,MOU Zhenbo. 2015

[7]葡萄籽提取物对鱿鱼鱼丸品质的影响. 许一琳,宋素珍,李颖畅,杨贤庆,魏涯,励建荣,沈琳. 2019

[8]赖氨酸-半乳糖对TMAO-Fe(Ⅱ)体系中TMAO热分解的影响. 李颖畅,李双燕,曹娜娜,刘雪飞,蔡友琼. 2021

[9]基于蒙特卡罗的水产品中甲醛定量风险评估. 段文佳,周德庆,张瑞玲. 2011

[10]5种常用渔药对点篮子鱼幼鱼急性毒性试验. 邹雄,章龙珍,刘鉴毅,王妤,黄晓荣,庄平. 2012

[11]甲醛、痢特灵对暗纹东方鲀水花的联合急性毒性. 胡庚东,尤洋. 2007

[12]不同贮存温度下龙头鱼和蓝鳕中甲醛含量的变化. 杜永芳,周德庆,王智. 2006

[13]分光光度法测定水产品中甲醛含量的研究. 马海霞,李来好,杨贤庆,吴燕燕,周婉君,刁石强,陈胜军. 2008

[14]水产品中甲醛本底含量与产生机理的研究进展. 马敬军,周德庆,张双灵. 2004

[15]食用鱼类甲醛本底含量研究初报. 柳淑芳,杜永芳,朱文慧,马敬军,周德庆. 2005

[16]测定水产品中甲醛含量的分光光度法研究. 杜永芳,柳淑芳,马敬军,周德庆. 2005

[17]我国鱿鱼及其制品中内源性甲醛的成因研究. 张璇,韩峰,孔聪,黄宣运,黄冬梅,蔡友琼. 2018

[18]氧化三甲胺酶研究进展. 宋丹阳,周德庆,杜永芳,柳淑芳. 2007

[19]水产食品中甲醛风险评估研究进展. 刘淑玲,周德庆. 2009

[20]甲醛及孔雀石绿对哲罗鲑发眼卵MHC及IL-1β含量的影响. 李绍戊,王荻,卢彤岩. 2013

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：中国水产科学研究院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台