文献类型： 中文期刊
作者： 唐小俊 1 ; 张名位 1 ; 池建伟 1 ; 何焕清 1 ;
作者机构： 1.广东省农业科学院农业生物技术研究所
关键词： 灰树花;多糖;微波辅助;冲剂;制备
期刊名称： 食用菌
ISSN： 1000-8357
年卷期： 2006 年 06 期
页码： 60-62
收录情况： 北大核心
摘要： 采用正交试验法优化了微波辅助提取灰树花多糖的条件,研究了多糖冲剂制备工艺,并用苯酚-硫酸法对灰树花多糖冲剂中多糖含量进行了测定。结果表明,以水为溶剂,灰树花多糖最佳提取条件为:提取时间10min,微波功率为80%(全功率为800W),液料比为25∶1。灰树花多糖冲剂配方为∶灰树花粗多糖∶可溶性淀粉∶甜蜜素为1∶4∶0.04,冲剂中多糖含量为6.988%。
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