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• 二氧化硫熏蒸激活硫代谢维持'木纳格'葡萄采后品质

  作者：郑怡格;邢世均;施文健;袁宇尧;吴斌;张政

  关键词：二氧化硫;硫代谢;硫化氢;葡萄;品质

• 二氧化硫调节乙醇代谢对葡萄采后香气的影响

  作者：单晴;姜丽巍;张洁仙;刘雪艳;吴斌;魏佳

  关键词：二氧化硫;葡萄果实;乙醇代谢;香气物质

• 一氧化氮处理对杏果实采后抗坏血酸-谷胱甘肽循环及贮藏品质的影响

  作者：张洁仙;刘雪艳;单晴;姜丽巍;吴斌;魏佳

  关键词：杏果实;一氧化氮;贮藏品质;抗坏血酸-谷胱甘肽循环

• 杏干多酚的提取工艺及体外抗氧化活性研究

  作者：赵彩云;高文静;吴斌;郑力;傅樱花

  关键词：杏干;多酚提取;工艺;抗氧化活性

• 超声辅助法提取新疆葡萄干多糖及其体外抗氧化活性研究

  作者：马红英;王腾达;王继贤;曹文轩;林江丽;吴斌

  关键词：新疆葡萄干;多糖;超声辅助法;提取;抗氧化活性

• 灰枣贮藏期处理方式筛选及其预测模型建立

  作者：孟伊娜;陈竞;王梓名;张婷;郝庆;吴斌;张平;过利敏

  关键词：灰枣;堆放方式;阿伦尼乌斯方程

• 新疆新梅保鲜加工产业发展现状及需求分析

  作者：张政;魏佳;郭文莉;许铭强;马燕;徐斌;赵志霞;袁宇尧;孟新涛;魏楠;吴斌

  关键词：新梅;保鲜加工;产业发展;关键技术