文献类型： 中文期刊

作者： 胡斌 ¹ ; 蔡淑芳 ¹ ; 楼芳芳 ² ; 章啸君 ² ; 屠平光 ² ; 杜喜忠 ² ; 项云 ² ; 李秀金 ³ ; 李剑豪 ¹ ; 胡旭进 ² ;

作者机构： 1.广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室广东省动物育种与营养公共实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室

2.浙江省金华市农业科学研究院

3.仲恺农业工程学院动物科技学院广东省水禽健康养殖重点实验室

关键词： 金华猪;mRNA表达谱;肌肉发育;肉质

期刊名称： 广东畜牧兽医科技

ISSN：

年卷期： 2021 年 005 期

页码： 41-49

摘要： 肌肉和肌内脂肪是影响猪肉味觉品质的关键因素。本研究旨在探究金华猪不同发育阶段腿部肌肉组织发育的分子机制。采用RNA测序技术,对30日龄、90日龄、150日龄和240日龄金华猪腿部肌肉组织进行转录组分析。通过基因表达模式分析,揭示了肌肉发育的两个阶段:早期发育阶段（0～90天）和后期稳定阶段（90～240天）。早期,肌肉发育相关基因较为活跃。后期脂肪代谢和沉积相关基因表达上调,240天时衰老相关基因激活。油红染色结果观察发现,30日龄猪肌肉组织中的散在脂滴随着饲养时间的延长合并成大脂滴。本研究提供了金华猪不同发育阶段基因表达谱的全基因组图谱,有助于更好地理解金华猪的肌肉发育机制和改进育种策略。