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天然虾青素来源及分离的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 张晓燕 1 ; 刘楠 1 ; 周德庆 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院黄海水产研究所

关键词： 虾青素;功能;来源;分离

期刊名称： 食品与机械

ISSN： 1003-5788

年卷期： 2012 年 28 卷 01 期

页码： 264-267

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 文章概述天然虾青素的来源和存在形式,并探讨碱提法、油溶法、有机溶剂萃取法、超临界CO2萃取、酶解法等常用提取方法,对其效果进行评述。

  • 相关文献

[1]豹纹鳃棘鲈早期色素细胞发生与体色调控. 吴雷明,陈超,粱友,李炎璐,宋振鑫,翟建明,庞尊方,王鲁. 2012

[2]虾青素与螺旋藻对血鹦鹉体色的影响. 张晓红,吴锐全,王海英,欧阳冰,吴立新,牛纪峰. 2009

[3]豹纹鳃棘鲈(Plectropomus leopardus)早期形态与色素变化及添加剂对其体色的影响. 陈超,吴雷明,李炎璐,宋振鑫,梁友,翟介明,王鲁,庞尊方. 2014

[4]饲料中添加虾青素对红罗非鱼各组织类胡萝卜素含量和沉积率的影响. 公翠萍,朱文彬,刘浩亮,梁政远,董在杰. 2014

[5]不同来源虾青素提取、纯化及定量检测方法的研究进展. 高岩,邢丽红,孙伟红,吴旭干,祖露. 2020

[6]响应面优化南极磷虾虾青素的复合酶法提取工艺研究. 谈俊晓,赵永强,李来好,杨贤庆,吴燕燕,魏涯,岑剑伟. 2018

[7]南极磷虾虾青素微胶囊制备工艺优化及其理化性质研究. 赵永强,谈俊晓,李来好,杨贤庆,魏涯,岑剑伟,李春生. 2019

[8]响应面法优化南极磷虾壳中虾青素提取条件的研究. 张晓燕,刘楠,朱兰兰,周德庆. 2012

[9]饲料中添加虾青素对血鹦鹉皮肤类胡萝卜素含量和体色三刺激值的影响. 张晓红,吴锐全,王海英,欧阳冰,吴立新. 2010

[10]不同蒸煮方式对南极磷虾粉虾青素含量的影响. 谈佳玉. 2019

[11]南极磷虾变温热风干燥工艺研究. 马田田,欧阳杰,肖哲非,沈建. 2023

[12]南极磷虾油改善虾青素生物利用度的研究. 刘小芳,刘建志,唐一新,孙伟红,张辉珍,冷凯良. 2021

[13]固相萃取-C_(30)-RPLC法测定南极磷虾油中的虾青素. 孙来娣,冷凯良,孙伟红,赵宪勇,高华. 2013

[14]饲料中茶树油与虾青素对克氏原螯虾生长性能、抗氧化能力及免疫相关基因表达的影响. 周一凡,孙存鑫,刘波,周群兰,李正中,徐骁迪,王爱民. 2022

[15]不同解冻方式对南极磷虾脂质品质的影响研究. 陈京美,刘小芳,冷凯良,苗钧魁,高华,赵宪勇,侯钦帅,张学超. 2017

[16]高效液相色谱法测定虾壳中的虾青素. 姜淼,杨贤庆,李来好,岑剑伟,郝淑贤,魏涯,陈胜军,戚勃. 2010

[17]饲料中添加虾青素对斑节对虾生长和免疫指标的影响. 温为庚,林黑着,吴开畅,杨其彬,黄建华,江世贵. 2011

[18]高效液相色谱法检测南极磷虾油中总虾青素含量. 王松,郝鹏飞,赵鑫鹏,苗钧魁,刘小芳,赵宪勇,冷凯良. 2016

[19]饲料中添加虾青素对血鹦鹉体色的影响. 李小慧,汪学杰,牟希东,胡隐昌,王广军,刘超,罗建仁. 2008

[20]内源酶辅助提取虾壳虾青素的研究. 姜淼,杨贤庆,李来好,岑剑伟,郝淑贤,章超桦. 2011

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