文献类型： 中文期刊

作者： 刘朋 ¹ ; 刘利平 ¹ ; 熊心怡 ¹ ; 冯杰 ¹ ; 张劲松 ¹ ; 汪雯翰 ¹ ; 刘艳芳 ¹ ;

作者机构： 1.上海市农业科学院食用菌研究所

关键词： 灵芝;高尿酸血症;黄嘌呤氧化酶;尿酸

期刊名称： 食用菌学报

ISSN： 1005-9873

年卷期： 2024 年 31 卷 005 期

页码： 95-103

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 测定灵芝（Ganodermalucidum）水提物总糖、还原糖、多糖、蛋白质和核苷类物质含量及其对DPPH和ABTS自由基清除能力；采用腺苷诱导肝细胞L-O2建立体外高尿酸细胞模型，研究灵芝水提物(低、中、高剂量分别为0.25、0.50、1.00 mg·mL^-1)对肝细胞L-O2培养液中尿酸含量的影响；基于氧嗪酸钾联合酵母膏喂养建立高尿酸大鼠模型，采用灵芝水提物(低、中、高剂量分别为0.5、1.0和2.0 g·kg^-1)灌胃大鼠，测定大鼠血清和肝脏组织黄嘌呤氧化酶活性，血清和肾脏组织尿酸、血清肌酐和尿素氮含量；采用苏木精-伊红染色肝脏、肾脏组织，观察并测定细胞核质比。结果表明：0.25、0.50和1.00 mg·mL^-1灵芝水提物对DPPH的清除率显著高于其对ABTS的清除率。与模型组比较，灵芝水提物低、中、高剂量组肝细胞L-O2培养液中尿酸含量显著降低；中、高剂量组血清中的尿酸含量显著降低；低、中、高剂量组肾脏中的尿酸含量显著增加；中、高剂量组肾脏组织细胞的核质比、血清尿素氮含量显著降低；低、中、高剂量组血清肌酐含量极显著降低；低、中、高剂量组肝脏细胞的核质比显著降低；中、高剂量组血清、肝脏组织黄嘌呤氧化酶活性显著降低。研究结果可为灵芝相关功能产品的开发提供参考。