文献类型： 中文期刊
作者： 吕世翔 1 ; 赵岚 1 ; 郑凯 1 ; 张世博 1 ; 李家磊 1 ; 陈凯新 1 ; 孟庆红 1 ; 卢淑雯 1 ;
作者机构： 1.黑龙江省农业科学院食品加工研究所;黑龙江省食物与营养咨询指导委员会;黑龙江省疾病预防控制中心;黑龙江省教育厅;黑龙江省盐务管理局
关键词： 黑龙江;盐调查;减盐措施;概述
期刊名称： 中国公共卫生管理
ISSN： 1001-9561
年卷期： 2015 年 04 期
页码： 551-552
摘要： 《中国居民膳食指南(2007)》(以下简称《指南》)指出[1],食盐摄入过多是中国城乡居民共同存在的营养问题,建议中国居民应养成吃清淡少盐膳食的习惯,即膳食不要太咸,不要摄食过多的腌制食物,建议每人每天食盐摄入量不超过6克,包括酱油、酱菜和酱中的食盐量。2011-2013年,黑龙江省食物与营养咨询指导委员会牵头组织进行全省食物与营养及健康状况调研暨全省首次居民膳食营养与健康状况综合调查,调查
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