文献类型： 中文期刊
作者： 卓敏 1 ; 孙世利 1 ; 赵超艺 1 ; 王秋霜 1 ; 潘顺顺 1 ;
作者机构： 1.广东省农业科学院茶叶研究所
期刊名称： 中国茶叶
ISSN： 1000-3150
年卷期： 2009 年 31 卷 01 期
页码： 36-37
摘要： 在中华民族丰富璀璨的传统文化中,茶文化是一枝奇葩,它不仅历史悠久、形式完美,而且渗透着中华民族传统文化的精华。茶艺作为茶文化的主要表现形式之一,日益受到人们的关注与喜爱。"茶艺"这一词语源于我国的古茶道,早在唐代诗人皎然的《饮茶歌诮崔石使君》中便第1次提出"茶道"一词。20世纪70年代,台湾首次提出"茶艺"一词,"茶艺"这一词语逐步被越来越多的茶人所熟悉和接受。要达到茶艺美,必须使诸多美的要素面面俱到、相得益彰,才能使茶艺达到尽善尽美的境界。中国茶艺中茶之美的赏析主要包括欣赏茶的名、形、色、香、味之美。
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