文献类型： 中文期刊
作者： 马挺军 1 ; 陕方 2 ; 贾昌喜 1 ;
作者机构： 1.北京农学院食品科学学院
2.山西省农业科学院农产品综合利用研究所
关键词： 苦荞颗粒冲剂;抗氧化;D-半乳糖
期刊名称： 中国粮油学报
ISSN： 1003-0174
年卷期： 2011 年 26 卷 07 期
页码： 99-102
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 研究苦荞颗粒冲剂(TBPM)对D-半乳糖诱导衰老小鼠氧化应激状态的影响及其作用机理。将健康的昆明雄小鼠随机分为对照组、模型组、和苦荞颗粒冲剂1号低、中、高3个剂量组与苦荞颗粒冲剂2号中剂量组。饲养6周后,测定不同剂量苦荞颗粒冲剂对小鼠抗氧化酶活性、脂质过氧化产物丙二醛含量的影响。结果表明,摄入苦荞颗粒冲剂2号后小鼠血清和肝脏中的SOD酶活显著增加(P<0.01),肝脏GSH-px活力增加(P<0.001);摄入苦荞颗粒冲剂1号高剂量后小鼠肝脏中丙二醛的含量减少,血清和肝脏中SOD酶活显著增加(P<0.05)。苦荞颗粒冲剂具有一定的抗氧化活性。
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