您好，欢迎访问河南省农业科学院 机构知识库！
河南省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

真空包装对花生贮藏效果的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 王安建 1 ; 高帅平 1 ; 田广瑞 1 ; 刘丽娜 1 ;

作者机构： 1.河南省农业科学院农副产品加工研究所

关键词： 花生;真空包装;贮藏;品质

期刊名称： 河南农业科学

ISSN： 1004-3268

年卷期： 2015 年 44 卷 09 期

页码： 125-128

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了探讨真空包装对花生贮藏品质的影响,考查了不同真空度包装和普通编织袋包装花生贮藏过程中酸价、过氧化值、相对电导率、霉变率和发芽率的变化。结果表明:真空包装可以将贮藏花生的酸价、过氧化值、相对电导率、霉变率维持在较低水平,保持花生较高的发芽率,其贮藏效果优于普通编织袋包装;不同真空度对花生真空包装贮藏效果的优劣顺序为-0.06 MPa>-0.09MPa>-0.03 MPa,-0.06 MPa真空包装最利于花生贮藏。

  • 相关文献

[1]半地下通风库结合冷库贮藏对酥梨品质的影响. 张四普,杨锐,崔巍,张柯,尹喜恩,郭超峰,解远明,牛佳佳. 2023

[2]气调贮藏对金桃猕猴桃货架品质的影响. 张四普,王欣锐,崔巍,张柯,胡青霞,鲁云风,苗建银,刘成,牛佳佳. 2022

[3]真空与乳酸钙处理对双孢蘑菇采后贮藏品质的影响. 陈丽娟,王赵改,杨慧,张乐,王晓敏,史冠莹. 2015

[4]微波预处理对生鲜花生贮藏特性和品质的影响. 韩俊豪,杨慧,李凯歌,李星仪,谢永康,李萍,张宏睿. 2024

[5]不同包装方式对捻转贮藏过程中品质变化的影响. 张康逸,郭东旭,何梦影,易伟. 2018

[6]不同缓控释肥种类及施用深度对花生养分积累及产质量的影响. 余琼,索炎炎,司贤宗,张翔,李亮,孙艳敏. 2020

[7]施硫对花生生长发育、品质和土壤供硫能力的影响. 司贤宗,张翔,索炎炎,毛家伟,李亮,余琼,李国平,余辉. 2019

[8]施硒对不同基因型花生硒分配及产量和品质的影响. 余琼,张翔,索炎炎,司贤宗,李亮,邱岭军,程培军,余辉. 2020

[9]不同品种花生的氮磷钾钙硫积累及产质量差异. 司贤宗,张翔,索炎炎,李亮,余琼,余辉,王红梅. 2020

[10]河南省育成花生品种的产量、品质、抗性及农艺性状分析. 董文召,张新友,汤丰收,韩锁义. 2011

[11]湿涝胁迫对平作和垄作花生渗透调节能力与产量及品质的影响. 刘娟,张俊,臧秀旺,汤丰收,董文召,苗利娟,张忠信,徐静. 2015

[12]分层施肥对花生光合特性、产量及籽仁品质的影响. 孔洁,王维华,蔺益民,刘燕,刘娟,邹晓霞. 2023

[13]潮土区施肥对花生不同基因型品种产量和品质的影响. 司贤宗,张翔,索炎炎,余琼,毛家伟,李亮,王亚宁,李国平,余辉. 2017

[14]花生根和荚果对外源钙的吸收特性研究. 李亮,张翔,司贤宗,索炎炎,程培军,徐凤丹,李倩,余辉. 2022

[15]耕作方式与土壤调理剂互作对花生产量和品质的影响. 司贤宗,毛家伟,张翔,李亮,李国平,余辉. 2016

[16]起垄种植不同密度对花生产量及品质的影响. 臧秀旺,汤丰收,张俊,刘娟,张忠信,徐静,苗利娟. 2015

[17]小麦—花生统筹施肥对花生产量、品质及土壤肥力的影响. 张翔,毛家伟,司贤宗,李亮,李国平,郭中义. 2016

[18]耕作方式与秸秆覆盖对花生产量和品质的影响. 司贤宗,张翔,毛家伟,李亮,李国平,余辉. 2016

[19]不同耕作方式和肥料种类对花生产量、品质和养分吸收利用的影响. 张运红,毛家伟,刘小奇,钱凯,杨明堤,李丙奇,徐祺豪. 2022

[20]生育后期湿涝胁迫对不同种植方式花生产量性状及品质的影响. 臧秀旺,汤丰收,张俊,刘娟,张忠信,徐静,苗利娟. 2014

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：河南省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台