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两种养殖模式下罗氏沼虾生长、品质及效益比较

文献类型： 中文期刊

作者： 陈晓瑛 1 ; 黄文 1 ; 周炳全 2 ; 孙育平 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院动物科学研究所/农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室/广东省畜禽育种与营养研究重点实验室

2.江门市旺海饲料实业有限公司

关键词： 罗氏沼虾;养殖模式;生长性能;品质;经济效益

期刊名称： 广东畜牧兽医科技

ISSN： 1005-8567

年卷期： 2025 年 50 卷 004 期

页码： 34-39

摘要： 池塘单养和“种茜养虾”是广东省罗氏沼虾最典型的两种养殖模式。该文以罗氏沼虾为研究对象，比较分析了池塘单养和“种茜养虾”两种养殖模式下罗氏沼虾的生长性能、体成分和肌肉氨基酸组成以及养殖经济效益的差异。结果显示，与池塘单养模式相比，“种茜养虾”池塘养殖模式产出的罗氏沼虾个体规格、肥满度和肌肉新鲜度优势显著。“种茜养虾”池塘养殖模式罗氏沼虾体成分中的粗蛋白质和钙含量，肌肉中必需氨基酸、呈味氨基酸和总氨基酸含量明显高于池塘单养模式。“种茜养虾”模式的收益、净利润、投入产出比和成本利润率均明显高于池塘单养模式。综上“种茜养虾”模式产出的罗氏沼虾更符合生产者和消费者品位。研究结果为罗氏沼虾养殖模式选择提供参考。

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