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韭菜安全生产全程质量控制技术体系

文献类型： 中文期刊

作者： 耿以工 1 ; 张玉婷 1 ; 林宏芳 1 ; 马文宏 1 ; 郭永泽 1 ; 任伶 1 ;

作者机构： 1.天津市农业发展服务中心;天津市农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

关键词： 韭菜;安全生产;全程质量控制;技术体系

期刊名称： 天津农林科技

ISSN： 1002-0659

年卷期： 2022 年 005 期

页码： 31-35

摘要： 韭菜是天津市特色蔬菜之一,韭菜的农药残留问题一直是政府监管部门和消费者关注的重要问题.文章根据农业农村部农产品质量安全中心发布的《农产品全程质量控制技术体系(CAQS-GAP)试点规范》,围绕韭菜安全生产目标,针对韭菜生产全过程的关键点提出了管控措施,包括组织管理、制度文件、生产技术、产品质量等全程质量控制要求,为天津市韭菜生产企业、种植专业合作社以及家庭农场等规模化生产主体进行韭菜生产管理提供技术指导.

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