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预冷是提高保鲜质量的重要技术措施

文献类型: 中文期刊

作者: 车凤斌 1 ;

作者机构: 1.新疆农业科学院园艺所

期刊名称: 保鲜与加工

ISSN: 1009-6221

年卷期: 2002 年 02 期

页码: 26

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