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火龙果采后品质控制现状分析

文献类型： 中文期刊

作者： 李家政 1 ; 王奕文 2 ; 张凤勇 3 ;

作者机构： 1.国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)农业部农产品贮藏保鲜重点实验室

2.天津科技大学

3.北京干热河谷农业发展有限公司

关键词： 火龙果;采后生理;品质控制;现状分析

期刊名称： 保鲜与加工

ISSN： 1009-6221

年卷期： 2016 年 01 期

页码： 1-6

摘要： 在介绍火龙果采后基本生理特性的基础上,分析影响火龙果采后品质的因素,综述国内外火龙果的保鲜技术研究进展及火龙果采后保鲜应用技术,旨在为促进火龙果产业发展提供有益参考。

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