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液相色谱-串联质谱法测定水产品中麻醉剂MS-222残留

文献类型： 中文期刊

作者： 朱敏 1 ; 孙伟红 1 ; 邢丽红 1 ; 冷凯良 1 ; 苗均魁 1 ; 许洋 1 ; 贾福强 1 ;

作者机构： 1.中国海洋大学食品科学与工程学院;中国水产科学研究院黄海水产研究所

关键词： 3-氨基苯甲酸乙酯甲基磺酸盐(MS-222);水产品;液相色谱-串联质谱;残留

期刊名称： 分析试验室

ISSN： 1000-0720

年卷期： 2012 年 06 期

页码： 65-68

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 建立了液相色谱-串联质谱法测定水产品中麻醉剂3-氨基苯甲酸乙酯甲基磺酸盐(MS-222)残留量的方法。提取液为50%的甲醇及乙酸-乙酸钠缓冲溶液,提取液经C18固相萃取柱净化处理后用液相色谱-串联质谱仪进行测定,外标法定量。流动相为0.5%的甲酸溶液和乙腈(V:V=60:40),流速为0.2 mL/min。该方法的线性范围为0.001～1.0 mg/L,相关系数大于0.999,检出限为1μg/kg,定量限为2μg/kg。加标回收率可以达到80%～110%。

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