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文献类型：中文期刊

作者：张明静 ¹ ; 陈丽 ¹ ;

作者机构： 1.国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)

关键词：蒜薹;微型冷库;贮藏保鲜;自发气调

期刊名称：天津农业科学

ISSN： 1006-6500

年卷期： 2004 年 10 卷 01 期

页码： 49-50

摘要：针对蒜薹贮藏特性和微型节能冷库保鲜技术特点,明确蒜薹贮藏工艺、贮前准备、采收、防霉处理、装袋处理和温度、气体调控管理技术要点,使实生蒜薹微型节能冷库中PVC保鲜袋贮藏330d,腐烂率4.4%,商品率大于95%。

[1]红地球葡萄保鲜设施与材料保障体系的建立. 李喜宏,陈丽,胡云峰,关文强,冯爽. 2002

[2]气调包装对软枣猕猴桃品质的影响. 孙兴盛,银徐蓉,周福慧,蒋海峰,姜爱丽,胡文忠,李江阔. 2019

[3]微型保鲜冷库的保温性能研究. 巩增友,刘斌,关文强,胡云峰,李喜宏. 2003

[4]天津都市农业和菜篮子工程发展思考. 杨卫东,李喜宏,邢亚阁,贠娟. 2010

[5]2015年我国蒜薹产业经营状况回顾及2016年前景分析. 马岩松,张鹏. 2016

[6]2013年我国蒜薹贮藏产业经营状况回顾和2014年影响因素预测与应对措施. 马岩松,宋茂树,杜孟学. 2014

[7]2012年我国蒜薹产业产贮销情况回顾与2013年前景分析. 马岩松,宗艳,宋茂树,杜孟学. 2013

[8]蒜薹形态特征对其耐藏性的影响. 张华云,王善广,郭颖,闫瑞香,李家庆,郭淑华. 2001

[9]蒜薹冰点温度、可溶性固形物含量与含水量相关性的研究. 阎瑞香,贾凝,宋茂树,赵玉华,张平. 2007

[10]SPME/GC/MS法检测蒜薹中的挥发性成分. 张娜,张伯男,阎瑞香,赵龙车,宋茂树. 2016

[11]基于多孔介质毛细压力探讨预冷风速对蒜薹失水的影响. 张蕊,纪海鹏,王美霞,李坤,刘斌,于晋泽. 2020

[12]灰葡萄孢毒素对产后蒜薹的致病性及其毒素基因的检测. 王勇,张春祥,高苇,孔庆学,阎瑞香,张娜. 2017

[13]产后蒜薹灰霉病菌产毒条件研究. 王勇,张春祥,高苇,孔庆学,阎瑞香,张娜. 2017

[14]蒜薹贮藏过程中“烂窝病”发生的原因与对策. 宋茂树,阎瑞香,杜孟学,孙光智. 2010

[15]多孔保鲜膜MA机理与数学模型研究. 王铁柱,李喜宏,陈丽,成国祥,潘巨忠. 2004

[16]塑料薄膜和箱式气调对巨峰葡萄贮藏品质和采后生理影响的研究. 张平,田海龙,崔亚东,农绍庄,李志文,张昆明,任朝晖. 2012

[17]不同保鲜包装对高唐紫茄贮藏品质的影响. 李春媛,董成虎,刘刚,周爱风,赵荷仙,陈存坤. 2018

[18]自发气调包装对香菇贮藏中挥发性成分的影响. 阎瑞香,陈存坤,关文强,马骏. 2010

[19]防雾膜对低温贮藏樱桃的保鲜效果研究. 刘璐,鲁晓翔,陈绍慧,李江阔,李春媛. 2014

[20]不同浓度1-甲基环丙烯处理对蓝莓贮藏品质的影响. 张鹏,胡瑾,周斌,赵娟,李永青,曹玲,李江阔,姜爱丽. 2024