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液相色谱串联质谱同时检测鸡肉中金刚烷胺、氟喹诺酮类和磺胺类药物的残留

文献类型： 中文期刊

作者： 饶钦雄 1 ; 郭黎明 2 ; 周苏 1 ; 罗爱琼 1 ; 刘丹 1 ; 赵志辉 1 ;

作者机构： 1.上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所

2.北京华都肉鸡公司检测中心

关键词： 鸡肉;残留;金刚烷胺;氟喹诺酮;磺胺;液相色谱串联质谱

期刊名称： 上海农业学报

ISSN： 1000-3924

年卷期： 2014 年 30 卷 06 期

页码： 102-106

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用液相色谱串联质谱法(LC-MS/MS)测定了鸡肉中金刚烷胺、4种氟喹诺酮类和6种磺胺类药物的残留。试样用甲醇水溶液(7/3,V/V)提取,经混合型阳离子固相萃取柱净化,由LC-MS/MS进行定性定量分析。该法对所有检测药物的检出限均为1μg/kg,定量限为5μg/kg o添加水平为5μg/kg、10μg/kg和50μg/kg时,1 1种药物的添加回收率为60.6%—109.0%,变异系数为2.1%—13.9%。

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