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• 如何做好农业科研单位档案管理达标工作

  作者：耿胜荣;谷峰;蔡芳;张周未;叶丽秀

  关键词：档案;达标;农业科研单位

• 包膜肥料用魔芋飞粉共混膜的性能和结构研究

  作者：耿胜荣;陈新;王晓芳;李海蓝;白婵;陈明利;叶丽秀;廖涛

  关键词：魔芋飞粉;共混膜;缓释性;降解性

• 剂量率对辐照牛血清蛋白生化特性和结构的影响

  作者：耿胜荣;鉏晓艳;李新;白婵;李海蓝;叶丽秀;廖涛

  关键词：牛血清;辐照;剂量率;蛋白结构

• 嫩化时间对大口黑鲈半成品品质的影响

  作者：鉏晓艳;邹开封;叶丽秀;王俊;王伟琼;熊光权

  关键词：大口黑鲈;嫩化;质构特性;蛋白质电泳;扫描电镜

• 微波灭菌时间和功率对大口黑鲈鱼肉品质的影响

  作者：鉏晓艳;廖涛;耿胜荣;李新;叶丽秀;熊光权

  关键词：大口黑鲈;微波灭菌;品质

• 花生蔓水提物抗氧化性及饮品配方研究

  作者：鉏晓艳;王伟琼;李新;耿胜荣;廖涛;叶丽秀;程薇

  关键词：花生蔓水提物;抗氧化活性;饮品配方

• 金针菇干燥工艺研究

  作者：杨德;周明;李露;薛淑静;郭鹏;史德芳;高虹;叶丽秀

  关键词：金针菇[Flammulina velutiper(Fr.)Sing.];热风干燥;冷冻干燥;品质