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柑桔果实中柠檬苦素抗炎镇痛作用的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 温靖 1 ; 施英 1 ; 徐玉娟 1 ; 肖更生 1 ; 张友胜 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室

关键词： 柠檬苦素;抗炎;镇痛

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2007 年 28 卷 11 期

页码： 515-518

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 目的:研究柑桔果实中提取的柠檬苦素对实验动物模型的抗炎镇痛作用。方法:采用小鼠福尔马林实验及扭体实验观察柠檬苦素的镇痛作用;通过小鼠耳廓肿胀模型和角叉菜胶致大鼠足肿胀模型观察柠檬苦素的抗炎作用。结果:柑桔果实中提取的柠檬苦素能显著提高小鼠福尔马林实验中的痛域;减少扭体次数;显著抑制二甲苯致小鼠耳廓肿胀和角叉菜胶致大鼠足肿胀程度。结论:柑桔果实中提取的柠檬苦素对本实验中的动物模型具有显著的抗炎及镇痛作用。

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