文献类型： 中文期刊

作者： 肖维强 ¹ ; 赖多 ¹ ; 梁银浩 ² ; 匡石滋 ¹ ; 陈盖洵 ² ; 邵雪花 ¹ ; 苏燕钿 ² ; 林立红 ² ; 孙倍煜 ² ; 林洁瑶 ² ; 张力 ² ; 刘传和 ¹ ; 贺涵 ¹ ; 黄锐浩 ² ; 刘传滨 ² ;

作者机构： 1.广东省农业科学院果树研究所农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室广东省热带亚热带果树研究重点实验室

2.广东省潮州市果树研究所

关键词： 橄榄;肉脆;涩轻;鲜食;品种

期刊名称： 园艺学报

ISSN： 0513-353X

年卷期： 2021 年 0S2 期

页码： 2821-2822

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： ‘饶脆橄榄’是从广东地方品种‘甜种榄’实生群体中选出的晚熟、优质、鲜食新品种。果实椭圆形,果皮黄绿色,果肉黄白色,平均单果质量12.6 g,可食率81.3%,可溶性固形物含量11.8%,可溶性糖含量40.0 mg·g^-1,维生素C含量0.18 mg·g^-1,粗纤维含量3.2%,单宁含量8.65 mg·g^-1。肉脆化渣、涩味较轻,回甘较强,榄味较浓,适合鲜食。在广东潮汕地区12月中下旬进入成熟期,挂果至次年2月,挂果期长,丰产稳产,8～9年生树单株产量40.0～52.8 kg。