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• 黑木耳超微粉蛋白质的营养价值研究

  作者：张桂英;赵林伊;刘娅;王宝贵;曹龙奎;孙洪斌

  关键词：木耳;消化;营养评价;蛋白质类/分析

• 玉米花粉破壁方法的试验研究——Ⅱ.超低温加微波破壁方法的研究

  作者：曹龙奎;黄威;王景会;张学娟;马毓霞;孙洪斌

  关键词：玉米花粉;超低温;微波;破壁

• 玉米花粉破壁方法试验研究——温差法与超微粉碎破壁方法研究

  作者：曹龙奎;张学娟;王景会;黄威;孙洪斌;马毓霞;李成华

  关键词：玉米花粉;超微粉碎;温差法

• 玉米花粉破壁方法的试验研究 Ⅰ.超微粉碎破壁方法的研究

  作者：曹龙奎;张学娟;孙洪斌;马毓霞;王景会;黄威;李成华

  关键词：玉米花粉;超微粉碎;破壁方法

• 玉米花粉超微粉碎破壁技术的试验研究

  作者：曹龙奎;黄威;王景会;张学娟;马毓霞;孙洪斌;李成华

  关键词：玉米花粉;超微粉碎;破壁;加工;工艺参数

• 长白山山野菜超微粉在肠制品中的应用

  作者：黄威;孙洪斌;曹龙奎;马毓霞;王景会

  关键词：山野菜;超微粉;肠制品;应用

• 天然香料精油在肉制品中的应用

  作者：代永刚;孙洪斌;南喜平;李姝睿;吴琼

  关键词：天然香料;肉制品;精油;抗氧化;抑菌;防腐