文献类型： 中文期刊
作者： 吕世翔 1 ; 张洪洋 2 ; 卢淑雯 1 ; 陈凯新 1 ; 谢学军 1 ; 赵岚 2 ;
作者机构： 1.黑龙江省农业科学院食品加工研究所
2.黑龙江省疾病控制中心
关键词： 营养调查;食盐摄入量;慢性疾病
期刊名称： 中国食物与营养
ISSN： 1006-9577
年卷期： 2015 年 21 卷 10 期
页码： 88-89
摘要： 使用2010年黑龙江省部分地区居民营养与健康状况调查调味品摄入量数据,对黑龙江省居民食盐的摄入情况进行分析得出,18岁及以上调查居民平均每人每日调味品钠盐摄入量为10.6 g,其中农村居民(10.8 g)高于城市居民(10.3 g)。有71.6%的居民食盐日摄入量超过《中国居民膳食指南》建议限量(6 g),其中城市和农村居民食盐日摄入量超过《指南》建议限量的百分比分别为75.5%和67.8%,应加强"减盐"工作的开展。
- 相关文献
[1]黑龙江省住校高中学生食盐摄入量调查. 张洪洋,吕世翔,郑凯,赵岚,孙长颢. 2014
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