文献类型： 中文期刊
作者： 唐庆九 1 ; 王淑蕾 1 ; 王晨光 1 ; 刘艳芳 1 ; 张忠 1 ; 周帅 1 ; 梁敬钰 2 ;
作者机构： 1.上海市农业科学院食用菌研究所
2.中国药科大学中药学院
关键词： 香菇;单核苷类化合物;离子交换柱层析;腺嘌呤;香菇嘌呤
期刊名称： 食品与生物技术学报
ISSN： 1673-1689
年卷期： 2017 年 36 卷 03 期
页码： 283-286
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 以离子交换柱层析为主要手段从香菇子实体的水提物中分离得到6个单核苷类化合物,经EI-MS、~1H-NMR和~(13)C-NMR鉴定分析,这6个化合物分别是:尿苷、尿嘧啶、鸟苷、香菇嘌呤、腺苷和腺嘌呤,其中腺嘌呤为首次从香菇中分离得到,香菇嘌呤的核磁数据首次得到全面归属。
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