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甘薯产品营养价值及其在畜禽生产中的应用

文献类型： 中文期刊

作者： 林国钊 1 ; 李平 1 ; 朱晓萍 1 ; 尚秀国 1 ;

作者机构： 1.佛山科学技术学院生命科学与工程学院;广东省农业科学院动物科学研究所农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室畜禽育种国家重点实验室岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心广东省畜禽育种与营养研究重点实验室

关键词： 甘薯块根;甘薯茎叶;甘薯青贮物;甘薯加工副产品;营养成分;畜禽应用

期刊名称： 中国饲料

ISSN： 1004-3314

年卷期： 2022 年 023 期

页码： 128-134

收录情况： 北大核心

摘要： 甘薯产量高、种植面积广,含有丰富的营养物质,具有良好饲用价值.甘薯块根部分淀粉含量较多,可作为能量饲料使用;甘薯茎叶蛋白质含量丰富,可作为畜禽饲料良好蛋白质来源;青贮加工后能提高饲用价值;加工副产品价格低廉,具有良好利用潜能.本文总结了不同甘薯产品的营养成分、有效能等研究,及其在畜禽生产中的应用,为甘薯饲用研发和应用提供重要参考.

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