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利用配粉技术提高地产小麦面粉质量

文献类型: 中文期刊

作者: 兰静 1 ; 赵乃新 1 ; 王乐凯 1 ; 程爱华 1 ; 高春霞 1 ;

作者机构: 1.黑龙江省农科院谷物中心

期刊名称: 黑龙江农业科学

ISSN: 10022767

年卷期: 1996 年 01 期

页码:

摘要: 利用配粉技术提高地产小麦面粉质量兰静,赵乃新,王乐凯,程爱华,高春霞(黑龙江省农科院谷物中心)黑龙江省是我国主要春麦产区,每年播种面积140万公顷左右,总产约350万吨.1995年优质小麦播种面积已达到40%,为制粉企业提供大量优质原料。但是,目前推...

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