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胡椒根油树脂化学成分的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 刘红 1 ; 许卫东 1 ; 宗迎 1 ; 朱红英 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院香料饮料研究所

关键词： 胡椒根;油树脂;化学成分;气相色谱-质谱联用技术

期刊名称： 中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2012 年 28 卷 33 期

页码： 280-284

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了充分利用胡椒根油树脂,采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分别对乙醇和乙酸乙酯提取的胡椒根油树脂化学成分进行分析测定,并结合计算机检索技术对其成分进行结构鉴定,应用色谱峰面积归一化法计算各成分的相对百分含量。结果显示,在乙醇和乙酸乙酯提取的胡椒根油树脂中,共鉴定了27种化学组分,分别占相对总量的98.2%和89.95%。其中,这2种胡椒根油树脂中含量较高的成分主要有piperine、1,2-Diheptylcy-clopropene、nonadecatriene、N-isobutyl-4-hexanoyl-4-hydroxy-pyrrolidin-1-one、Octanoic acid6-ethyl-3-octyl ester、caryophyllene、1-[1-oxo-3(3,4-methylenedioxy-5-meth-oxyphenyl)-2Z-propenyl]-piperidine、(±)-erythro-1-(oxo-4,5-dihy-droxy-2E-decaenyl)-piperidine、2-(decahydroisoquinolin-3-yl)-propionic acid ethyl ester。

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