文献类型： 中文期刊

作者： 师小凡 ¹ ; 刘艳芳 ² ; 唐传红 ² ; 冯杰 ² ; 唐庆九 ² ; 王金艳 ² ; 韩伟 ¹ ; 张劲松 ² ;

作者机构： 1.华东理工大学药学院

2.上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室

关键词： 灵芝子实体;活性成分;多糖;三萜;免疫活性

期刊名称： 食用菌学报

ISSN： 1005-9873

年卷期： 2023 年 30 卷 001 期

页码： 64-72

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以相同条件下栽培获得的沪农系列7个不同品种的灵芝(Ganoderma lucidum)子实体作为研究材料,分析比较其总多糖、核苷、三萜和糖醇的含量、多糖重均分子量分布特征差异以及刺激RAW 264.7巨噬细胞释放NO的活性.结果表明:不同品种灵芝总多糖含量在1.15%~5.11%之间,含量较高的3个品种由高到低为'沪农芝7号'(5.11%)、'沪农芝8号'(2.36%)、'沪农灵芝4号'(2.07%).不同灵芝品种粗多糖分子量分布存在差异,'沪农灵芝4号'主要含有重均分子量为3.38×106、4.24×106、4.38×103 g·mol-1的三个多糖组分,'沪农灵芝1号'主要含有重均分子量为1.01×107和8.03×103 g·mol-1的两类多糖组分,'沪农芝7号'主要含有重均分子量为4.50×105、6.20×103 g·mol-1的两个多糖组分,其余4个品种均含有重均分子量为(4.56×103~5.47×103)g·mol-1的多糖组分.7个灵芝新品种子实体中均含有胞苷、尿苷、鸟苷,其中'沪农灵芝4号'的总核苷含量最高(1456.5μg·g-1);总三萜的含量为2241.93~5123.54μg·g-1,最高的为'沪农灵芝1号'(5123.54μg·g-1);不同灵芝品种的糖醇含量存在一定差异,主要含有阿拉伯糖醇和甘露糖醇,赤藓糖醇含量较低,均低于0.9 mg·g-1.七种灵芝子实体的粗多糖浓度在50~500μg·mL-1范围内均能增强RAW 264.7巨噬细胞NO的释放量,其中'沪农灵芝5号'的活性最强.研究结果将为沪农系列灵芝新品种的开发利用和推广应用提供参考.